El llibre daurat
ISBN:
9788498094183
Año:
09-05-2018
Edición:
Editorial:
El llibre daurat és un saborós homenatge a la paella, però també a la tradició de la nostra cuina
i, en general, a la cultura mediterrània. Ara fa dècades, l’escriptor i gastrònom Joan Perucho
va demanar al jove Josep Piera que escrivís una història social i cultural de la paella valenciana.
Avui oferim el resultat feliç d’aquesta apassionada indagació: un relat ameníssim, ple d’anècdotes
inoblidables i divertides, de tot el que té a veure amb el plat valencià. El llibre captivarà
els aficionats a la cuina, però també els lectors interessats en la història del país i en la tradició
cultural europea. El llibre daurat està il·lustrat amb documents, imatges i fotografies.
Formato:
Tapa dura
Detalle del formato:
Papel sobre cartón
Dimensions:
140mmx215mmx
Weight:
532.00
Pages:
296
Idioma:
Catalán
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