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Cuestiones y problemas de análisis de alimentos
ISBN: 
9788490486511
Author: 
Miguel, Peris Tortajada
Año: 
02-10-2017
Edición: 
1

Este libro contiene una colección de 100 ejercicios completamente resueltos que ayudarán al estudiante a reforzar su conocimiento sobre la materia análisis de alimentos.Los ejercicios están pensados para que se pongan en práctica los conocimientos aprendidos y para ello se estructura en dos tipos diferenciados:por un lado,50 problemas numéricos con los que se practicará cómo interpretar los valores obtenidos en las medias experimentales en el laboratorio y la expresión del resultado final de forma correcta;por otro lado,50 ejercicios que plantean diferentes cuestiones sobre la materia que harán al estudiando razonar sobre los métodos de análisis conocidos y a comprobar su grado de comprensión

Formato: 
Tapa blanda o Bolsillo
Detalle del formato: 
Con solapas
Dimensions: 
170mmx240mmx
Pages: 
136
Idioma: 
Español / Castellano

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